Henri Nestle (1814-1890); vom Frankfurter Apothekergehilfen zum Schweizer Pionierunternehmer - oder vom Nichtzufall der Entdeckung des Kindermehls

Cognome dell'autore

Albert

Pfiffner

Tipo di ricerca

Dottorato

Stato

abgeschlossen/terminé

Cognome del docente

Prof.

Hansjörg

Siegenthaler

Istituzione

Wirtschaftsgeschichte 19./20. Jhd.

Luogo

Zürich

Anno

1992/1993

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Abstract

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