Henri Nestle (1814-1890); vom Frankfurter Apothekergehilfen zum Schweizer Pionierunternehmer - oder vom Nichtzufall der Entdeckung des Kindermehls

AutorIn Name

Albert

Pfiffner

Academic writing genre

PhD thesis

Status

abgeschlossen/terminé

DozentIn Name

Prof.

Hansjörg

Siegenthaler

Institution

Wirtschaftsgeschichte 19./20. Jhd.

Place

Zürich

Year

1992/1993

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Abstract

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