Vom "Appertisieren" zur Entstehung einer Konservenindustrie in der Schweiz

AutorIn Name
Martina
Steinhauser
Art der Arbeit
Lizentiatsarbeit
Stand
abgeschlossen/terminé
DozentIn Name
Prof.
Rudolf
Braun
Institution
Neuzeit
Ort
Zürich
Jahr
1992/1993
Link to Abstract
Abstract

Zugang zur Arbeit

Bibliothek

Akademische Arbeiten werden in der Bibliothek der jeweiligen Universität hinterlegt. Suchen Sie die Arbeit im übergreifenden Katalog der Schweizer Bibliotheken