Master / Lauree / Tesi

Qui trovate una rassegna delle tesi di dottorato, di laurea e di master attuali e concluse in campo storico presso le università svizzere.
Compilato in collaborazione con la Società svizzera di storia (SSS).

Copie dei lavori completati possono essere trovati nella biblioteca dell'università nella quale sono stati redatti.

Stato: 2024/2025

Malz – Functional Food des bürgerlichen Zeitalters (1860 – 1914)?

Cognome dell'autore
Peter
Flückiger
Tipo di ricerca
Tesi di master
Stato
abgeschlossen/terminé
Cognome del docente
Prof.
Christian
Rohr
Istituzione
Historisches Institut
Luogo
Bern
Anno
2022/2023
Abstract

Getreide begleitet die Menschheit seit ihrer Sesshaftwerdung. Das daraus entstehende Produkt Malz wurde nicht nur herangezogen, um daraus Bier zu brauen, sondern fand auch more...

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