Le Ragusa: de la substitution à l'incontournable. L'histoire d'un chocolat suisse de 1942 à 1977
Cognome dell'autore
Tipo di ricerca
Tesi di master
Stato
abgeschlossen/terminé
Cognome del docente
Prof.
Gianenrico
Bernasconi
Istituzione
Histoire des techniques
Luogo
Fribourg
Anno
2019/2020
