Pilzwissen in der Stadt. Analyse des Integrationsprozesses von Pilzen als Nahrungsmittel in der Stadt Zürich unter Einbezug der Agency-Debatte

Cognome dell'autore

Lea

Haag

Tipo di ricerca

Tesi di master

Stato

abgeschlossen/terminé

Cognome del docente

Prof.

Gesine

Krüger

Istituzione

Neuzeit

Luogo

Zürich

Anno

2015/2016

Accesso al lavoro

Biblioteca

I lavori accademici sono depositati nella biblioteca dell'università competente. Cerca l'opera nel catalogo collettivo delle biblioteche svizzere