Ein Jahrhundert Zucker gegen Saccharin. Die künstlichen Süssstoffe im Spannungsfeld von Wirtschaft, Staat und Gesellschaft
Cognome dell'autore
Tipo di ricerca
Dottorato
Stato
abgeschlossen/terminé
Cognome del docente
Prof.
Judit
Garamvölgyi
Istituzione
Historisches Institut
Luogo
Bern
Anno
1990/1991
Abstract
Das Thema meiner Dissertation - die Geschichte der spannungsreichen Beziehung zwischen einem "künstlichen· und einem "natürlichen" Süssungsmittel - lässt sich more...
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