Eiskalter Erfolg. Einfluss unternehmensspezifischer Fähigkeiten der Migros bei der Eigenproduktion von Eiscreme 1949 bis Ende der 1970er Jahre

AutorIn Name
Katja
Girschik
Art der Arbeit
Lizentiatsarbeit
Stand
abgeschlossen/terminé
DozentIn Name
Prof.
Albrecht
Ritschl
Institution
Wirtschaftsgeschichte 19./20. Jhd.
Ort
Zürich
Jahr
2001/2002
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