Jo. Bockenheim, "Registrum Coquine" c. 1420-1430. Spätmittelalterliche Kochbuchliteratur

AutorIn Name
Annina
Lutz
Art der Arbeit
Lizentiatsarbeit
Stand
abgeschlossen/terminé
DozentIn Name
Prof.
Hans-Jörg
Gilomen
Institution
Mittelalter
Ort
Zürich
Jahr
1999/2000
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