Jo. Bockenheim, "Registrum Coquine" c. 1420-1430. Spätmittelalterliche Kochbuchliteratur

Nom de l'auteur

Annina

Lutz

Type de travail

Mémoire de licence

Statut

abgeschlossen/terminé

Nom du professeur

Prof.

Hans-Jörg

Gilomen

Institution

Mittelalter

Lieu

Zürich

Année

1999/2000

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