Jo. Bockenheim, "Registrum Coquine" c. 1420-1430. Spätmittelalterliche Kochbuchliteratur
AutorIn Name
Academic writing genre
Licenciate thesis
Status
abgeschlossen/terminé
DozentIn Name
Prof.
Hans-Jörg
Gilomen
Institution
Mittelalter
Place
Zürich
Year
1999/2000
Link to Abstract
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