Jo. Bockenheim, "Registrum Coquine" c. 1420-1430. Spätmittelalterliche Kochbuchliteratur
Nom de l'auteur
Type de travail
Mémoire de licence
Statut
abgeschlossen/terminé
Nom du professeur
Prof.
Hans-Jörg
Gilomen
Institution
Mittelalter
Lieu
Zürich
Année
1999/2000
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