Essen ist Kult! Eine Untersuchung zum Bedeutungswandel von Essen und Ernährung am Beispiel der Slow-Food Bewegung

Nom de l'auteur

Barbara

Turina

Type de travail

Mémoire de licence

Statut

abgeschlossen/terminé

Nom du professeur

Prof.

Gesine

Krüger

Institution

Neuzeit

Lieu

Zürich

Année

2008/2009

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Abstract

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