Von der Dorfkäserei zu den Märkten Europas. Der Käsehandel im 20. Jahrhundert am Beispiel der Firma Mauerhofer Sähne & Co.
AutorIn Name
Academic writing genre
Master thesis
Status
abgeschlossen/terminé
DozentIn Name
Prof.
Martin
Lengwiler
Institution
Departement Geschichte
Place
Basel
Year
2011/2012