Le Ragusa: de la substitution à l'incontournable. L'histoire d'un chocolat suisse de 1942 à 1977

Nom de l'auteur
Pierre
Mercier
Type de travail
Mémoire de master
Statut
abgeschlossen/terminé
Nom du professeur
Prof.
Gianenrico
Bernasconi
Institution
Histoire des techniques
Lieu
Fribourg
Année
2019/2020
Library ID
alma991032868429705501

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