Gesegnete Speisen – Vom Essen und Trinken im Mittelalter

Das Essen und das Trinken gehören zu den wichtigsten Dingen, die wir tun. Was und wie wir essen erzählt viel über uns Menschen. In der Stiftsbibliothek St.Gallen ist mit den Speisesegnungen von Ekkehart IV. aus dem 11. Jahrhundert eine einzigartige Quelle für die Küche des Mittelalters überliefert. Davon ausgehend begibt sich die Ausstellung auf Entdeckungsreise in die Ernährungskultur der Vergangenheit.

Ausstellungseröffnung
Dienstag, 23. April 2024, 18.15 Uhr, Pfalzkeller
Mit Stiftsbibliothekar Cornel Dora, Administrationsratspräsident Armin Bossart, dem Ernährungshistoriker Dominik Flammer und Franziska Schnoor, wissenschaftliche Mitarbeiterin der Stiftsbibliothek.