Das Buch Rausch & Ordnung beschäftigt sich mit der “Alkoholfrage“, der Schweizer Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung von (1887-2015).
Zum Buch von Juri Auderset und Peter Moser ist eine rund 1‘500 Seiten umfassende, mit rund 300 Quellen (Protokolle, Korrespondenz, Berichte, Verträge und Bilder) aus unterschiedlichen Archivbeständen angereicherte Digitale Quellenedition erschienen, die es Interessierten ermöglicht, weiteren Facetten der Alkoholfrage und der Alkoholpolitik selbständig nachzugehen.
Die Digitale Quellenedition enthält zudem direkte Links zu den rund 50 Filmen, die von der Eidgenössischen Alkoholverwaltung zwischen 1929 und 1984 produziert oder finanziell unterstützt worden sind. Diese Filme wurden vom Archiv für Agrargeschichte digitalisiert und sind auf dem AfA Online-Portal Bild- und Tondokumente zur ländlichen Gesellschaft zugänglich.
Auderset, Juri; Moser, Peter: Rausch & Ordnung. Eine illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015), 2016.
