Buon appetito Svizzera!“ Die Akkulturation der italienischen Küche in der Schweiz seit den 1960er Jahren im Spiegel der italienischen Migration

Nom de l'auteur
Sabina
Bellofatto
Type de travail
Mémoire de licence
Statut
abgeschlossen/terminé
Nom du professeur
Prof.
Carlo
Moos
Institution
Neuzeit
Lieu
Zürich
Année
2007/2008
Link to Abstract
Abstract

Accès au document

Bibliothèque

Les travaux académiques sont déposés à la bibliothèque de l'université concernée. Cherchez le travail dans le catalogue collectif des bibliothèques suisses